Muszę powiedzieć, że dietetyczny Pierre Ducan nie wynalazł niczego nowego. Jego pomysłem jest przeprojektowany zestaw dwóch nie mniej znanych systemów elektroenergetycznych: diety Atkins itp. Opiera się na spożyciu produktów o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości węglowodanów.
Dieta była powszechnie znana po wydaniu książki Ducana „I Can't Lose wadze”. Większość diety bardzo szybko schudła. I to pomimo faktu, że rozmiary porcji nie były wymagane. Wystarczyło porzucić niektóre produkty.
Fazy diety Ducan
Atak
Najbardziej rygorystyczny etap, który aktywuje proces podziału tłuszczów. Obejmuje to odrzucenie węglowodanów i tłuszczów oraz ich wymianę białkami.
Wolno jeść:
- chude mięso;
- podrobek zwierząt i ptaków;
- Wszystkie rodzaje ryb i owoców morza wyjątkiem są tłuste wędzone ryby;
- białko jaja;
- Małe fermentowane produkty mleczne.
Należy pamiętać, że produkty te można gotować i gotować na parze lub w piekarniku. Smażenie w oleju jest surowo zabronione. Spróbuj także ograniczyć zużycie soli. I koniecznie zjeść otręby owsiane: co najmniej półtora łyżki dziennie.
Musisz pić co najmniej dwa litry wody dziennie.
Atak trwa w zależności od liczby kilogramów, które chcesz upuścić. Obliczenie czasu trwania jest dość proste.
Aby stracić 10 kg, wystarczy trzy dni. Czy marzysz o pozbyciu się 20-30 kg? Przygotuj się na 5-7 dni spożycia żywności białkowej. Cóż, jeśli zamulisz 60 kg lub więcej, atak potrwa 10 dni - i to jest maksymalny termin.
Alternacja
Drugi etap to zestaw diety białek i białka. Oprócz produktów dozwolonych podczas ataku, teraz możesz jeść warzywa. To prawda, tylko w ciągu jednego dnia i tylko tych, w których było niewiele skrobi.
Wolno jeść:
- ogórki, cukinia, dynia;
- pomidory, bakłażan, pieprz;
- Wszystkie rodzaje kapusty, rzepy, rzodkiewki, rzodkiewki;
- grzyby;
- cebula;
- asparagus;
- fasola;
- seler.
Możesz używać ich zarówno w serze, jak i gotowanym. Smażenie jest nadal zabronione.
Aby szybciej schudnąć, jedz tylko wtedy, gdy głód staje się naprawdę silny.
Scena może trwać, dopóki nie osiągniesz pożądanej wagi. Średnio naprzemiennie trwa od jednego do sześciu miesięcy.
Ustalenie
Jak sama nazwa jest jasna, na trzecim etapie naprawiliśmy to, co udało nam się osiągnąć w pierwszych dwóch. Najważniejsze jest zapobieganie powrotu odrzuconych kilogramów.
Oprócz produktów pierwszej i drugiej fazy możesz zjeść dzień:
- 2 kawałki chleba;
- 100 g owoców, z wyjątkiem wiśni, bananów i winogron;
- 40 g sera.
Ziemniaki, ryż, makaron mogą jeść dwa razy w tygodniu.
Jeden dzień w tygodniu powinien być wykonany wyłącznie przez białko.
Czas trwania etapu zależy od liczby kilogramów, które udało ci się zresetować: na każde 10 dni jest przydzielane.
Stabilizacja
Na ostatnim etapie regularne odżywianie jest dozwolone zgodnie z dwiema zasadami:
- Poświęcaj tylko pokarmy białkowe jeden dzień w tygodniu.
- Jedz codziennie trzy łyżki łyżek owsianych.
Jeśli chodzi o czas trwania, czwarty etap nie ma żadnych ograniczeń, a Pierre Dukan radzi tak ciągle jeść.
Co musisz pamiętać
Entuzjastyczne recenzje i widoczne wyniki utraty wagi mają odwrotną stronę. Do pełnego funkcjonowania organizm potrzebuje białek, tłuszczów i węglowodanów. A wykluczenie z racji dwóch ostatnich punktów prowadzi do nieprzyjemnych konsekwencji.
- Brak tłuszczów jest obciążony pogarszającymi się stanami skóry i włosów, problemami z układem sercowo -naczyniowym i naruszeniem hormonalnego tła.
- Bez węglowodanów mózg zaczyna głodować. Niedobór witamin i błonnika prowadzi do osłabienia, senności, zawrotów głowy i bólu głowy.
- Ciało zaczyna syntetyzować glukozę białka i tłuszczów, rozpoczynając proces glukoneogenezy. Prowadzi to do dodatkowego obciążenia wątroby, nerek i jelit, wywołujących zaostrzenie chorób przewlekłych i powodujące nowe.
- Nierównowaga składników odżywczych może powodować kwasicę metaboliczną - niezwykle niebezpieczny stan organizmu, który prowadzi do upośledzenia funkcji nerek, a czasem do śpiączki.
W 2011 roku, w jego badaniu, zostało to potwierdzone przez francuskie wydanie Le Journal Des Femmes.
Jeśli masz doskonałe zdrowie, dieta Ducana nie spowoduje nieodwracalnej szkody, a dodatkowe funty naprawdę odejdą. W przeciwnym razie lepiej jest odmówić diety.
Przepisy na atak
Okroshka
Składniki
- 500 ml Skim Kefir;
- 200 g piersi kurczaka;
- 2 jaja;
- Sól i Zieloni są do smaku.
Gotuj pierś w lekko solonej wodzie przez 20–25 minut. Oddzielnie umieść jajka: wystarczy 7 minut.
Spłucz zieleń. Drobno posiekaj wszystkie składniki, sól i wlej kefir.
Piersi w Kefir
Składniki
- 1,5 kg piersi kurczaka;
- 700 ml Skim Kefir;
- 2 goździki czosnku;
- 150 ml wody;
- Sól, pieprz - do smaku.
Spłucz piersi w bieżącej wodzie i włóż naczynie do pieczenia. Drobno posiekaj czosnek, wymieszaj z kefirem i wlej piersi mieszanką.
Piec w piekarniku 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
Deser mleczny
Składniki
- 300 ml mleka;
- 25 g żelatyny;
- Sugar zastępuje smak;
- wanilina lub inny smak.
Rozpuścić żelatynę w mleku, jak wskazano na opakowaniu. Dodaj substytut cukru i smak.
Wlej powstałą mieszaninę do form i pozostaw w lodówce na noc.
Przepisy na naprzemiennie
Rybak
Składniki
- 1 Głowa rybna;
- 100 g steku ryb;
- 8 krewetek;
- 1 przeciętne marchewki;
- 1 średnia żarówka;
- ½ cytryny;
- Cisis, sól i pieprz - do smaku.
Gotuj rybę do ugotowania (około 40 minut). Pokrój warzywa kostkami, dodaj do bulionu i gotuj przez kolejne 15 minut. 5 minut przed końcem dodaj obrane krewetki.
Wciśnij połowę cytryny do Hodgepodge, dodaj drobno posiekaną kolendrę, sól i pieprz.
Zapiekanka cukinii
Składniki
- 1 średnia cukinia;
- 200 g mielonego indyka;
- 1 łyżka mleka w proszku;
- 2 łyżki otrębów owsianych;
- 2 jaja;
- 1 mała żarówka;
- Sól, pieprz i zielenie - do smaku.
Zetrzyj cukinię na dużej trawie. Dodaj resztę składników do powstałej masy.
Dokładnie wymieszaj i włóż naczynie do pieczenia.
Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Waniliowy mus czekoladowy
Składniki
- 250 g mleka;
- 250 g sera odtłuszczowego;
- 30 g żelatyny;
- 1 łyżeczka kakao;
- Wanilina i cukier zastępują smak.
Rozcieńczona żelatyna w gorącym mleku. Wlać smak i zastąpić cukier i zakłócaj całkowitą rozpuszczanie. Dodaj ser i kakao i pokonaj masę blenderem.
Wlej powstałą mieszaninę do form i włóż do lodówki na 4 godziny. Po zestaleniu możesz udekorować mus z szczyptą kakao.
Przepisy na konsolidację i stabilizację
Grzybowa zupa-kuree z kalafiorem
Składniki
- ¼ duże żarówki;
- 2 goździki czosnku;
- 7 przeciętnych mistrzów;
- ¼ głowy kalafiora;
- 2 szklanki wody;
- 2 szklanki mleka;
- 1 ½ łyżki skrobi kukurydzianej.
Drobno pokrój cebulę i czosnek i przetwarzaj na wodzie. Dodaj drobno posiekane grzyby, gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
Złóż cebulę, czosnek, Champignons i pokrój kapustę na patelni, dodaj wodę, zagotuj i gotuj przez 10 minut.
Wymieszaj mleko i skrobię. Wlać do wrzącej zupy i gotuj przez 1 minutę na małym ogniu.
Pokonaj gotową zupę blenderem.
Wypchany pieprz
Składniki
- 300 g piersi kurczaka;
- 2 łyżki otrębów owsianych;
- sól i pieprz - do smaku;
- 5 dużych bułgarskich papryki;
- 1 średnia żarówka;
- 1 przeciętne marchewki;
- 50 g pasty pomidorowej;
- 1 szklanka wody.
Zmiel pierś, dodaj otręby, sól i pieprz. Pokrój wierzch papryki, usuń nasiona i napełnij mielonym mięsem.
W przypadku sosu drobno pokrój cebulę i marchewkę i usmażyć na dużym ogniu. Dodaj pastę pomidorową, wodę, zagotuj.
Włóż paprykę na głęboką patelnię, wlej sos i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.
Syrniki
Składniki
- 400 g sera odtłuszczowego;
- 4 łyżki otrębów owsianych;
- 2 jaja.
Wymieszaj wszystkie składniki i mody serowe. Piec w piekarniku przez 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.